上海食品经营企业复工提速，16451家食品销售单位释放市场活力

随着疫情防控形势持续向好，上海的食品经营企业正加快复工脚步，城市烟火气逐步回归。据最新统计，截至目前，全市已有16451家食品销售单位恢复营业，为保障市民日常生活需求、稳定市场供应提供了有力支撑。

复工提速的背后，是多部门协同发力的结果。近段时间以来，上海市市场监管、商务等部门积极出台助企纾困政策，优化审批流程，实施‘一企一策’精准服务，帮助食品销售企业解决复工复产中遇到的人员返岗、物流运输、原料采购等实际困难。相关部门加强了对复工企业的食品安全监管指导，确保在保障供应的守牢市民‘舌尖上的安全’。

在浦东新区的一家连锁生鲜超市内，货架上商品琳琅满目，果蔬、肉蛋奶等生活必需品供应充足，不少市民正在有序选购。超市负责人表示，复工后门店客流量逐步回升，‘线上下单、线下无接触配送’的模式也持续运行，订单量日渐增长。为了更好地满足消费者需求，企业还根据大数据分析调整了备货结构，增加了标准化预制菜和方便食品的比例。

这16451家食品销售单位的复工，不仅有效缓解了市民的购物焦虑，也提振了产业链上下游企业的信心。目前来看，从批发市场到零售终端，从大型超市到社区便利店，全市食品供应网络正全面恢复运转。业内人士指出，随着更多中小微食品经营者的回归以及各项促消费举措的落地，申城的市场活跃度和消费潜能将进一步释放。

为进一步巩固复工复产成果，市相关部门表示将继续跟踪企业运行情况，强化重点区域和重点品种的食品抽检和监督，确保疫情防控和经济社会发展两手抓、两不误，让市民买得放心、吃得安心，全力稳预期、促增长，助力世界一流的‘上海购物’品牌持续焕发活力。